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Nutrição

Receitas de café e chocolate quente com cogumelos para auxiliar o sistema imunológico

29 Janeiro 2019

Experimente alternativas mais saudáveis ao café e ao chocolate quente que ajudam a melhorar o sistema imunológico com os benefícios dos cogumelos.

Benefícios dos cogumelos para a saúde

Estudos científicos indicam que cogumelos dos tipos chaga, juba de leão, reishi, dentre outros, oferecem uma variedade de benefícios à saúde. Um grupo de pesquisadores publicou um artigo em uma edição de 2015 da revista "Journal of Ethnopharmacology”, que explicava que os cogumelos usados no café de cogumelos podem auxiliar a imunidade. Os cogumelos contêm antioxidantes na forma de ergotioneína e glutationa, que combatem os radicais livres que contribuem para vários problemas médicos.

Bebida quente de café e cogumelos

Ingredientes:

  • 1 pacote de CafeCeps
  • 120-240 ml de água quente
  • 1/2 colher de chá de mel cru
  • Um pouco de creme

Instruções:

  1. Adicione 1 pacote de CafeCeps na água quente e mexa até dissolver.
  2. Adoce com mel.
  3. Adicione o creme e mexa bem.
  4. Saboreie a bebida quente.

Bebida de chocolate quente e cogumelos

Ingredientes:

  • 1 medida de CocoCeps
  • 180 g de leite de coco
  • 2 pitadas de água quente
  • 1 colher de chá de mel
  • Pitada de canela

Instruções:

  1. Aqueça o leite de coco em uma panela sobre fogo médio.
  2. Mexa continuamente, até que o leite ferva.
  3. Adicione a medida de CocoCeps em uma xícara.
  4. Adicione a água quente e mexa até dissolver.
  5. Adicione o mel e a pitada de canela, e mexa.
  6. Adicione o leite de coco espumante e mexa lentamente.
  7. Saboreie.

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