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Nutrição

Receita fácil e rápida de chili vegetariano

5 Abril 2019

O chili vegetariano é uma refeição saudável e nutritiva, rica em proteínas vegetais, fibras, zinco, ferro, magnésio e outros nutrientes essenciais. Ele também tem um teor muito baixo de gordura e zero colesterol. Confira esta receita de chili vegetariano que, com certeza, se tornará um favorito da família.

Receita simples e deliciosa de chili vegetariano

Ingredientes:

Instruções:

  1. Pegue uma panela grande. Aqueça o óleo na panela sobre fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione a jaca e as cebolas na panela. Mexa os ingredientes frequentemente por aproximadamente três minutos, para que fiquem igualmente refogados.
  2. Abaixe o fogo para médio e adicione o pimentão, o molho de tomate e o jalapeño. Mexa todos os ingredientes e continue a cozinhas por mais cerca de cinco minutos, ou até que as cebolas e vegetais comecem a amolecer. Enquanto cozinha, quebre a jaca em pedaços menores.
  3. Adicione os feijões pretos drenados, os tomates fatiados, o caldo de vegetais, o chili em pó, o vinagre de maçã, a páprica, o chipotle e o coentro moído na panela. Continue mexendo os ingredientes até começarem a ferver.
  4. Reduza o fogo para médio-baixo, e deixe os ingredientes cozinharem por 10 minutos com a panela coberta. Certifique-se de mexer a mistura frequentemente, para evitar que os ingredientes queimem ou grudem no fundo da panela.
  5. Depois que o chili vegetariano terminar de ferver e os ingredientes estiverem prontos, adicione o sal marinho na panela. Mexa tudo.
  6. Divida o chii em quatro grandes tigelas. Cubra cada tigela de chili com o queijo vegano ralado ou processado.
  7. Depois que o queijo tenha derretido levemente sobre o chili, comece a comer e saboreie esta deliciosa refeição vegetariana.

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