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Nutrição

O que é a dieta cetogênica?

1 Março 2018

Aprenda sobre a dieta cetogênica e alguns de seus benefícios.

A dieta cetogênica é bem conhecida e tem se mostrado eficiente com muitas pessoas. Ela se baseia em um alto teor de gordura e baixo nível de carboidratos. Quando as pessoas consomem menos carboidratos, o corpo produz cetonas, que são pequenas moléculas de combustível produzidas no fígado. Quando a dieta cetogênica é implementada, o corpo alterna seu fornecimento de combustível para trabalhar primariamente com a gordura.

Na implementação da dieta, existem muitos diferentes tipos de alimentos que não devem ser incluídos no planejamento. O fator mais importante a ser considerado é que será necessário evitar alimentos que contenham um alto teor de carboidratos. É sugerido manter o consumo de carboidratos inferior a 50 gramas por dia. Quanto menos carboidratos consumidos, mais efetiva será a dieta.

Alimentos que devem ser incluídos na dieta são gorduras naturais como manteiga, azeite de oliva, nozes e abacates. Alimentos que são ricos em ácidos graxos ômega-3, como peixe e frutos do mar, são encorajados. Proteínas como frango, carne de boi e carne de veado devem ser incluídas ao longo de uma dose saudável de vegetais que são cultivados acima do solo. A dieta cetogênica também permite o consumo de diferentes tipos de queijo com cores preferencialmente mais claras.

Existem muitos benefícios à saúde da implementação da dieta cetogênica. A perda de peso é um dos muitos benefícios sentidos pelos indivíduos que utilizam essa abordagem. Ela também ajuda a diminuir os níveis de açúcar sanguíneo e pode ter um severo impacto em altos níveis de insulina, o que ajuda com a diabetes tipo 2. A dieta cetogênica também auxilia na melhora do foco mental, adicionando mais alimentos ricos em nutrientes à dieta. Quando cetonas são produzidas no fígado, as pessoas sentem níveis mais altos de energia e maior foco. Aumente a resistência física, melhores os níveis de colesterol e controle os níveis de glicose seguindo a dieta cetogênica.

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