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Bem-estar

Fórmulas Multivitamínicas e Minerais

27 Abril 2017

O que Procurar em um Suplemento Multivitamínico e Mineral

Nos últimos anos mais e mais americanos estão descobrindo os benefícios de suplementos nutricionais e herbais. Infelizmente, ainda existe o mito de que a alimentação sozinha pode fornecer a nutrição necessária para uma saúde excelente e a maioria dos suplementos multivitamínicos e minerais de dose diária mais comuns fornecem menos que a quantidade ideal de nutrientes essenciais. Seria ótimo obter todos os nutrientes diários necessários em um único comprimido, mas é simplesmente impossível.

Por que eu deveria tomar uma fórmula multivitamínica e mineral de alta potência?

Assim como uma dieta saudável é essencial para uma boa saúde, uma suplementação alimentar adequada também é fundamental. Mesmo que alguns especialistas possam afirmar que, teoricamente, você pode atender suas necessidades nutricionais apenas com alimentação, muitos americanos na realidade não podem. Nos últimos anos o governo dos Estados Unidos patrocinou uma variedade de estudos abrangentes (HANES I, II, and III, Ten State Nutrition Survey, USDA nationwide food consumption studies, etc.) para determinar a situação nutricional da população. As pesquisas revelaram deficiências nutricionais marginais em uma porção substancial da população americana (aproximadamente 50%) e para um grupo determinado de nutrientes, mais de 80% dos participantes de uma certa idade do grupo consumiam menos do que a recomendação diária. 1

As pesquisas indicam que as chances de se consumir uma dieta que alcance os valores diários recomendados para todos os nutrientes é improvável para a maioria dos americanos. Em outras palavras, mesmo que seja teoricamente possível que um indivíduo obtenha toda a nutrição necessária da comida, a realidade é que mais da metade dos americanos não chega nem perto de atender às necessidades nutricionais através da alimentação. Em esforços para aumentar o consumo de nutrientes essenciais, muitos americanos procuram por suplementos de vitaminas e minerais. As estimativas atuais são de que mais de 70% dos americanos agora tomam regularmente suplementos de vitaminas e minerais. 2,3

Parece que tomar suplementos de vitaminas e minerais agora faz parte do estilo de vida da maioria dos americanos. 67% dos usuários de suplementos tomam apenas um suplemento, em sua maioria, produtos multivitamínicos e minerais (46%). Infelizmente, a maioria das pessoas que tomam fórmulas multivitamínicas e minerais ainda não estão tomando o que precisam, pois ainda se enganam acreditando que um tipo de suplemento uma vez por dia atende a todas as necessidades para uma nutrição ótima.

Os minerais são importantes?

Sem sombra de dúvida. A função crucial de vitaminas e minerais no corpo humano está relacionada ao seu papel como componentes de enzimas e coenzimas. Enzimas são moléculas relacionadas à aceleração de reações químicas necessárias para o funcionamento do corpo humano. Coenzimas são moléculas que auxiliam as enzimas em suas reações químicas. Enzimas e coenzimas ajudam tanto a unir moléculas ou separá-las, criando ou quebrando ligações químicas que as unem. Um dos principais conceitos da medicina nutricional é o fornecimento necessário de suporte ou nutrientes que permitam que as enzimas de um determinado tecido funcionem em níveis ótimos.

A maioria das enzimas é composta por proteínas mais um mineral essencial e, possivelmente, uma vitamina. Se uma enzima não tem a vitamina ou o mineral essencial, ela não funciona adequadamente. Ao fornecer os minerais necessários através de uma fórmula nutricional ou alimentação, a enzima volta a ser capaz de desempenhar suas funções vitais. Por exemplo, o zinco é necessário para a enzima que ativa a vitamina A no processo de visão. Sem zinco na enzima, a vitamina A não pode ser ativada. Essa deficiência pode resultar em cegueira noturna. Ao fornecer zinco para a enzima, permitimos que ela exerça sua função vital.

Como posso garantir que estou consumindo o que eu preciso?

Para uma saúde ótima, o consumo de multivitamínicos e minerais de alta qualidade tornou-se uma verdadeira necessidade. Um suplemento múltiplo de alta qualidade é aquele que fornece níveis ótimos de vitaminas e minerais. Seu corpo precisa de todos os elementos para produzir saúde. As seguintes recomendações fornecem uma faixa ótima de consumo para guiar você na escolha de um suplemento de alta qualidade. (Observe que diferentes vitaminas e minerais são medidos em unidades de medida diferentes. UI = Unidade Internacional; mg = milligrama, mcg = micrograma.)

Faixa de vitaminas para adultos

  • Vitamina A (retinol)  2.500-5.000 UI
  • Vitamina A (do beta-caroteno) 5.000-25.000 UI
  • Vitamina B1 (tiamina) 10-100 mg
  • Vitamina B2 (riboflavina) 10-50 mg
  • Vitamina B3 (niacina) 10-100 mg
  • Vitamina B5 (ácido pantotênico) 25-100 mg
  • Vitamina B6 (piridoxina) 25-100 mg
  • Vitamina B12 (cobalamina) 400 mcg
  • Vitamina C (ácido ascórbico) 250-500 mg
  • Vitamina Db 100-400 UI
  • Vitamina E (d-alfa tocoferol) 100-400 UI
  • Niacinamida 10-30 mg
  • Biotina 100-600 mcg
  • Ácido fólico 400-800 mcg
  • Colina 10-100 mg
  • Inositol 10-100 mg

Faixa de minerais para adultos

  • Cálcio 250-1,000 mg
  • Crômo 200-400 mcg
  • Cobre 1-2 mg
  • Iodo 50-150 mcg
  • Ferro 15-30 mg
  • Magnésio 250-350 mg
  • Manganês 10-15 mg
  • Molibdênio 10-25 mcg
  • Selênio 100-200 mcg
  • Silício 1-25 mg
  • Vanádio 50-100 mcg
  • Zinco 15-20 mg

Observações:

  • Mulheres em idade reprodutiva que possam engravidar não devem tomar mais de 2.500 UI de retinol, pois há possibilidade de má formação (Observação: o beta-caroteno é seguro durante a gravidez e amamentação).
  • Pessoas que vivem em latitudes ao norte devem tomar suplementos na faixa mais alta
  • Mulheres devem tomar de 800 a 1.000 mg de cálcio para reduzir os riscos de osteoporose.
  • Homens e mulheres após a menopausa dificilmente precisam de suplementação de ferro.

Para encontrar uma fórmula multivitamínica e mineral que atenda a esses critérios, leia os rótulos com atenção. Tenha consciência de que você não será capaz de encontrar uma fórmula que possa fornecer todos esses nutrientes nesses níveis em apenas uma pílula - seria um comprimido gigante. Normalmente serão necessários pelo menos de 4 a 6 comprimidos para alcançar esses níveis. Mesmo que muitos suplementos de consumo diário forneçam bons níveis de vitaminas, eles são insuficientes em minerais.

Que tipos de benefícios eu posso esperar ao tomar uma fórmula multivitamínica e mineral  de alta qualidade?

Além da grande variedade de pesquisas que mostram os benefícios individuais dos nutrientes em suplementos múltiplos de alta potência, estudos revelaram que pessoas que tomam uma fórmula multivitamínica e mineral sentem níveis mais altos de energia, melhor funcionamento do cérebro, menos resfriados e infecções, mais capacidade de lidar com o estresse, maior senso de
bem-estar, entre outros benefícios à saúde. 4-8 No entanto, a realidade é que muitas pessoas podem não sentir nada. Mas não é porque não sentem nada que o corpo não esteja usando os níveis mais altos de nutrientes ingeridos. Por exemplo, existem evidências de que pessoas que tomam suplementos nutricionais podem diminuir os riscos de doenças cardíacas, câncer, cataratas e outras doenças degenerativas. 9-11

Em uma das mais recentes descobertas, observou-se que mulheres que tomaram fórmulas multivitamínicas e minerais por mais de 14 anos reduziram em 75% a taxa de câncer de cólon. 12 É improvável que essas mulheres tenham sentido a grande proteção que estavam recebendo pelo suplemento, entretanto elas certamente perceberam os benefícios.
De forma simples, todas as funções do corpo humano são mais adequadas quando recebem um suprimento nutritivo estável de alta qualidade.

Homens e mulheres possuem necessidades nutricionais diferentes?

Sim. Por exemplo, as mulheres precisam de mais cálcio e vitamina B6 do que os homens, enquanto os homens precisam de mais magnésio. Além disso, homens raramente precisam de suplementação de ferro. Há muitas diferenças sutis em nossas necessidades nutricionais, não apenas em homens e mulheres, mas também com base na idade. As fórmulas multivitamínicas e minerais que recomendo, os produtos MultiStart™ da Natural Factors, são criados para atender a diferentes necessidades nutricionais de diferentes idades e sexos. Essas fórmulas possuem não somente níveis de vitaminas e minerais para diferentes sexos, mas também elementos de digestão apropriados e herbais para diferentes sexos e idades.

Referências:

  1. National Research Council: Diet and Health. Implications for Reducing Chronic Disease Risk. National Academy Press,
    Washington, D.C., 1989
  2. Ervin RB,Wright JD, Kennedy-Stephenson J. Use of dietary supplements in the United States, 1988-94. Vital Health Stat 1999;Jun(244):1-14.
  3. Balluz LS, et al. Vitamin and mineral supplement use in the United States. Results from the third National Health and Nutrition Examination Survey. Arch Fam Med 2000;9:258-62.
  4. Schlebusch L, et al. Double-blind, placebo-controlled, double-centre study of the effects of an oral multivitamin mineral combination on stress. S Afr Med J 2000;90:1216-23
  5. Carroll D, et al. The effects of an oral multivitamin combination with calcium, magnesium, and zinc on psychological well-being in healthy young male volunteers: a double-blind placebo-controlled trial. Psychopharmacology 2000;150:220-5
  6. Benton D, Haller J, Fordy J. Vitamin supplementation for 1 year improves mood. Neuropsychobiology. 1995;32:98-105.
  7. Benton D, Fordy J, Haller J. The impact of long-term vitamin supplementation on cognitive functioning. Psychopharmacology 1995;117:298-305.
  8. Johnson MA, Porter KH. Micronutrient supplementation and infection in institutionalized elders. Nutr Rev 1997;55:400-4.
  9. Meyer F, Bairati I, Dagenais GR. Lower ischemic heart disease incidence and mortality among vitamin supplement users. Can J Cardiol 1996;12:930-4.
  10. Blot WJ. Vitamin/mineral supplementation and cancer risk: international chemoprevention trials. Proc Soc Exp Biol Med 1997;216:291-6.
  11. Jacques PF, et al. Long-term nutrient intake and early age-related nuclear lens opacities. Arch Ophthalmol 2001;119:1009-19.
  12. Giovannucci E, et al. Multivitamin use, folate, and colon cancer in women in the Nurses’ Health Study. Ann Intern Med 1998;129(7):517-524.
  13. Benton D, Roberts G. Effect of vitamin and mineral supplementation on intelligence of a sample of schoolchildren. Lancet 1988;1:140-3.
  14. High KP. Micronutrient supplementation and immune function in the elderly. Clin Infect Dis 1999;28:717-22.

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