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Bem-estar

Guia rápido sobre o selênio

7 Setembro 2018

O mineral traço selênio funciona principalmente como componente da enzima antioxidante glutationa peroxidase, que trabalha com a vitamina E para prevenir os danos de radicais livres às membranas celulares. Baixos níveis de selênio estão ligados a um risco maior de câncer, doença cardiovascular, doenças inflamatórias e outras condições associadas ao dano maior dos radicais livres, incluindo envelhecimento precoce e formação de catarata.

O selênio fornece suporte antioxidante

Manter os níveis adequados de selênio parece ser importante na proteção contra muitas condições de saúde, devido aos seus efeitos antioxidantes. Alguns estudos mostram algumas vantagens das leveduras ricas em selênio nesta atividade. Por exemplo, em um estudo duplo-cego, controlado por placebo, 69 homens saudáveis receberam selênio de uma levedura rica em selênio chamada SelenoExcell (200 ou 285 μg/dia) ou selenometianina (200 μg/dia) por 9 meses. Enquanto os níveis de selênio aumentaram em 93%, 54% e 86% nos grupos da selenometianina e SelenoExcell de baixa e alta dose, respectivamente, apenas os homens que receberam SelenoExcell demonstraram diminuição nos marcadores padrões de danos oxidativos.

O selênio ajuda a prevenir câncer

Um grupo muito grande de evidências científicas indica que a mortalidade por câncer aumenta quando o consumo alimentar de selênio está baixo. Os efeitos anticâncer do selênio parecem ser mais significativos em homens do que mulheres, e parecem ser mais importantes na prevenção de cânceres de pele e do trato respiratório e gastrointestinal.

Os resultados de estudos que analisam o selênio na prevenção do câncer da próstata trouxeram resultados conflitantes. Eles podem estar relacionados à forma de selênio sendo usada e na habilidade do selênio de se incorporar às células prostáticas. No estudo de Prevenção Nutricional de Câncer (NPC), a suplementação com SelenoExcell, uma levedura rica em selênio, estava associada a uma diminuição de 52% na incidência de câncer da próstata. Em contraste, no estudo SELECT, a selenometianina falhou em mostrar algum efeito protetor sozinha ou combinada à vitamina E sintética. A diferença nos resultados pode ser totalmente relacionada à forma de selênio sendo usada (veja acima em relação à atividade antioxidante ).

Além de agir como antioxidante, a levedura rica em selênio também pode oferecer proteção contra o câncer por efeitos sobre o sistema imune, desintoxicação de metais antagonistas, inativação de fatores que estimulam o crescimento do câncer, e uma gama de efeitos sobre o DNA e replicação celular.

O selênio previne a formação de catarata

Manter os níveis adequados de selênio parece ser importante na proteção contra formação de catarata. Estudos mostraram que o conteúdo de selênio na córnea humana com catarata é apenas 15% dos níveis normais, e os níveis de radicais livres estão até 25 vezes acima dos níveis normais no humor aquoso (fluido ocular) em pacientes com catarata.

O selênio combate doenças cardíacas

O selênio parece oferecer proteção contra doença cardíaca e derrames, pois as taxas de doenças cardíacas são maiores quando o consumo de selênio é mais baixo, embora a associação não seja tão forte quanto no câncer. A suplementação de selênio mostrou produzir efeitos positivos na prevenção de ataques cardíacos. Em um estudo duplo-cego, 81 pacientes que tiveram um ataque cardíaco foram aleatoriamente designados para receber 100 mcg de selênio (de levedura rica em selênio) ou um placebo. Após 6 meses, houve 4 ataques cardíacos fatais e 2 ataques cardíacos não-fatais no grupo placebo comparado a nenhuma morte e 1 ataque cardíaco não-fatal no grupo do selênio.

O selênio melhora a função imunológica

O selênio afeta todos os componentes do sistema imune, incluindo o desenvolvimento e expressão de todos os leucócitos. A deficiência de selênio resulta em depressão da função imunológica, enquanto a suplementação de selênio resulta em aumento e/ou restauração das funções imunes. A deficiência de selênio mostrou inibir a resistência à infecção como resultado de leucócitos e função do timo afetados, enquanto a suplementação de selênio (200 mcg/dia) mostrou estimular a função dos leucócitos e do timo.

A habilidade de suplementação do selênio para melhorar a função imunológica vai muito além de apenas restaurar os níveis de selênio em pessoas com deficiência de selênio. Por exemplo, em um estudo, a suplementação de selênio (200 mcg/dia) em pessoas com concentrações normais de selênio no sangue resultou em um aumento de 118% na habilidade dos leucócitos de matar células tumorais e 82,3% de aumento na atividade de um tipo de leucócito conhecido como "célula matadora natural" devido à sua poderosa habilidade de matar células cancerosas e micro-organismos.

O selênio é importante durante a gravidez

Existem evidências substanciais que o selênio é essencial para o crescimento e desenvolvimento fetal adequados. Os requisitos de selênio parecem aumentar durante a gravidez, pois as concentrações de selênio no sangue tendem a ser menores durante a gravidez, particularmente durante os últimos estágios. Os níveis de selênio tendem a ser muito baixos em bebês com baixo peso ao nascimento.

Formas populares de selênio no mercado incluem selenito de sódio, selenometianina, e selênio derivado de levedura. Vários estudos mostraram que sais inorgânicos, como selenito de sódio, são menos eficientemente absorvidos e não tão biologicamente ativos comparados às formas orgânicas de selênio, como selenometianina e levedura rica em selênio. Adicionalmente, vários outros estudos mostraram vantagens com a levedura com alto conteúdo de selênio (ex., SelenoExcell), tornando-se a forma preferida de suplementação com selênio.

A recomendação de dose normal é 50 a 200 mcg por dia. Em níveis de alto consumo (consumo diário em excesso de 900 mcg por vários meses), o selênio pode produzir toxicidade (veja Efeitos colaterais).

Efeitos colaterais

O corpo humano exige apenas uma pequena quantidade de selênio. Doses baixas de até 900 mcg por dia por períodos prolongados de tempo podem produzir sinais de toxicidade por selênio em algumas pessoas. Sinais e sintomas relacionados à toxicidade crônica incluem depressão, nervosismo, instabilidade emocional, náusea e vômitos, hálito e suor com odor de alho e, em casos extremos, perda de cabelos e unhas.

Interações medicamentosas

Nenhuma interação adversa é conhecida. O selênio pode aumentar a eficácia da droga quimioterápica cisplatina (Platinol-AQ®).

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