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Nutrição

Os 16 Melhores Superalimentos Para Incorporar em sua Dieta

21 Fevereiro 2018

Por Eric Madrid MD

Superalimentos são um grupo de alimentos ricos em vitaminas, minerais e nutrientes vegetais com propriedades antioxidantes chamados de fitonutrientes. Empresas alimentícias têm se esforçado bastante para criar e comercializar alimentos com pouco ou nenhum valor nutricional, o que costumamos chamar de “junk food”. Os produtos são criados por cientistas de alimentos e projetados para induzir o vício, e isso tem funcionado – muitas pessoas nos Estados Unidos e em um número crescente de países ao redor do mundo estão comendo alimentos processados, o que aumenta o risco de muitas doenças.

Idealmente, deve-se focar em comer uma dieta rica em frutas e vegetais. A adição de superalimentos faz parte da equação, e pode ajudar você em sua jornada para uma vida mais saudável e feliz.

Shake Zenbu

Zenbu significa “tudo” ou “o todo” em japonês. O pó substituto de refeições Zenbu tem esse nome porque contém uma grande variedade de vitaminas, minerais e fitonutrientes, que fornecem nutrição de alta qualidade. Muitas pessoas consomem Zenbu no café da manhã, pois ele ajuda a estabilizar os níveis de açúcar sanguíneo. O Zenbu também contém proteínas, micronutrientes, enzimas digestivas, prebióticos e probióticos.  Cada porção contém apenas 110 calorias, tornando-o uma ótima escolha para as pessoas que querem perder alguns quilos.

O Zenbu contém mais de 70 superalimentos e nutrientes. O composto orgânico proprietário ROY-G-BIV utilizado para produzir esse alimento inclui espinafre, banana, manga, cenoura, açaí, amora preta, mirtilo, clorela, alfafa, grama de trigo, gengibre, cúrcuma e muito mais. Todos os ingredientes são considerados superalimentos.

O Zenbu também contém:

Instruções: consumir conforme indicado no rótulo

Grama de trigo (Triticum aestivum)

A grama de trigo, que vem do trigo, é um superalimento rico em fitonutrientes. Podendo ser cultivada em lugar fechado ou ao ar livre, ela cresce nos Estados Unidos e na Europa. A grama de trigo é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, e pode ser usada como um lanche ou substituto de refeições quando consumida como um pó.

A grama de trigo é rica em:

Benefícios da grama de trigo

  • Promove a desintoxicação do fígado, auxiliando os caminhos da fase 1 e da fase 2
  • Ajuda a otimizar a imunidade
  • Ajuda a alcalinizar o corpo
  • Ajuda a reduzir os níveis de colesterol
  • Pode ajudar a destruir certas células cancerígenas
  • Propriedades antioxidantes mais altas do que a maioria dos outros vegetais

A grama de trigo está disponível em forma de cápsula ou pó. Instruções: consuma conforme indicado no rótulo.

Goji Berry (Lycium barbarum ou Lycium ruthenicum)

A Goji berry contém potentes antioxidantes. Ela é rica em ácido fenólico, taninos, flavonoides, antocianinas e certas vitaminas.  Nativa da Ásia, onde é comumente consumida, a goji berry contém vitamina A e C, ferro e potássio – ela é uma ótima adição se o seu foco é melhorar a saúde.

Benefícios da goji berry:

  • Propriedades Anti-idade
  • Propriedades Antioxidantes
  • Ajuda a proteger o cérebro do mal de Alzheimer
  • Aumenta a resistência, de acordo com praticantes da medicina tradicional chinesa
  • Ajuda pessoas com diabetes
  • Reduz o colesterol
  • Ajuda a manter as células da retina saudáveis

A goji berry pode ser consumida como um suplemento, uma fruta seca, aplicada sobre a pele ou consumida como um suco.  

Instruções: consumir conforme indicado no rótulo.

Canela

A Canela é um dos temperos mais utilizados, derivada de uma casca de árvore única proveniente da Índia. Ela é utilizada na medicina tradicional, incluindo a Ayurveda, e por muitas culturas diferentes. O tempero pode ser adicionado ao café, à aveia, ao arroz e a vários outros alimentos. Foi demonstrado que a canela possui muitos benefícios à saúde.

Benefícios da canela:

  • Reduz o nível de açúcar sanguíneo em pessoas com diabetes
  • Propriedades anti-inflamatórias
  • Propriedades antibacterianas, incluindo atividade contra o MRSA (também conhecido como Staphylococcus Aureus Resistente à Meticilina)
  • Propriedades antioxidantes
  • Proteção do fígado

Um estudo de 2017 demonstrou que a canela pode ajudar na prevenção do mal de Alzheimer

  • Reduz o nível de insulina em jejum em mulheres com síndrome do ovário policístico
  • Reduz o nível de colesterol LDL (colesterol ruim)
  • Reduz o nível total de colesterol

A canela está disponível nas formas de suplemento, como um tempero para a cozinha e como um óleo essencial.  

Instruções:  consumir ou utilizar conforme indicado no rótulo.

Açaí (Euterpe oleracea)

O açaí vem da região amazônica da América do Sul, onde tem sido consumido por centenas de anos por culturas indígenas tanto como alimento quanto como bebida. Essa poderosa fruta, rica em polifenóis e antioxidantes, tornou-se cada vez mais popular no mundo inteiro na última década.

Estudos demonstraram muitos benefícios do açaí:

  • Controle do peso
  • Propriedades anti-inflamatórias
  • Protege o coração
  • Ajuda a melhorar a circulação, dilatando os vasos sanguíneos
  • Propriedades antidiabéticas
  • Ajuda a reduzir o nível de colesterol
  • Propriedades antioxidantes
  • Pode ajudar a prevenir o mal de Alzheimer, de acordo com um estudo de 2013 (inibindo os depósitos de beta-amiloide no cérebro, que são a causa do mal de Alzheimer)

O açaí está disponível tanto na forma de suplemento quanto na forma de pó.  

Instruções: consumir conforme indicado no rótulo.

Maqui Berry (Aristotelia chilensis)

A maqui berry é uma fruta roxa que cresce na região sul do Chile. Ela é colhida para uso comercial pelos índios Mapuches e possui poderosas propriedades antioxidantes. Sua capacidade de proteger contra a oxidação vem de seu alto teor de ácidos fenólicos, flavonoides e antocianinas – especialmente as definidas, os antioxidantes mais poderosos dentre todas as antocianinas. Um estudo de 2017 da Food & Function demonstrou que a maqui berry, quando consumida em conjunto com uma dieta com alto teor de fibras, mantinha um alto nível de capacidade antioxidante.

A maqui berry possui as seguintes propriedades:

  • Propriedades anti-inflamatórias que inibem o COX-2, de acordo com um estudo de 2017. Essa é a mesma enzima que drogas farmacêuticas como a celecoxibe (Celebrex) atingem.
  • Propriedades antioxidantes
  • Promove a saúde vascular através da produção de óxido nítrico
  • Reduz a inflamação vascular, de acordo com um estudo de 2015
  • Promove o crescimento de bactérias benéficas no intestino, de acordo com um estudo do International Journal of Molecular Sciences
  • Um estudo de 2016 concluiu que a maqui berry ajuda a melhorar o nível de açúcar no sangue (glicose) em pessoas com pré-diabetes
  • Propriedades anti-idade quando aplicado de forma tópica

A maqui berry pode ser consumida como um suplemento ou como um , que pode ser consumido diretamente ou adicionado a uma vitamina de frutas.

Instruções: consumir conforme indicado no rótulo

Própolis

É sabido que abelhas produzem mel—alguns também devem conhecer a geleia real, um suplemento comum gerado a partir de uma secreção que as abelhas operárias fabricam. Entretanto, poucos sabem que as abelhas também produzem a própolis, uma substância feita a partir do extrato de ingredientes específicos das plantas, cera de abelha e flores. A própolis também é conhecida como “cola das abelhas”.

Própolis vem das palavras gregas pro, que significa “na entrada de”, e polis, cuja tradução é “comunidade” ou “cidade”. A própolis é a cola usada para manter a colmeia de pé, e possui muitas substâncias em seu interior. Cardol e quercetina são dois dos muitos princípios ativos encontrados na própolis—essas substâncias ajudam a promover os seus benefícios medicinais.

Os incas da América do Sul usavam a própolis para combater a febre, enquanto os gregos e romanos utilizavam-na para curar feridas.  

Benefícios da própolis para a saúde:

  • Diminui os níveis de açúcar no sangue em diabéticos, de acordo com um estudo de 2017 da Journal of Integrative Medicine
  • Proteção contra doenças renais em diabéticos foi demonstrada usando modelos animais
  • Propriedades antibacterianas e antifúngicas
  • Propriedades antioxidantes
  • Protege o fígado contra a toxicidade do mercúrio
  • Pode proteger contra cáries
  • Um estudo de 1995 mostrou redução na chance de infecção do sistema respiratório superior em crianças
  • Reduz os níveis de colesterol total em diabéticos
  • Destruiu células cancerígenas de melanoma em um estudo feito em laboratório
  • Destruiu células de câncer de cólon em um estudo de laboratório feito em 2017

Embora alguns estudos tenham demonstrado que a própolis pode ter atividade contra certos tipos de células cancerosas, nenhum estudo humano foi realizado para mostrar qualquer benefício anticancerígeno.

A própolis pode ser tomada na forma de suplemento, como spray oral ou através de uso tópico em feridas para prevenir infecções.

Instruções: consumir conforme indicado no rótulo

Espirulina

A espirulina é um suplemento nutricional facilmente digerível, pertencente a uma família de algas verde-azuladas e pode ser consumida na forma de comprimido ou pó. A espirulina vem de um tipo de bactéria que os cientistas chamam de cianobactérias, especificamente arthrospira platensis.  Saiba mais sobre a espirulina.

A espirulina contém uma fonte completa de proteínas, vitaminas, minerais e fitonutrientes.

Benefícios da Espirulina:

  • Propriedades anti-inflamatórias
  • Pode reduzir dores relacionadas à artrite
  • Propriedades antioxidantes
  • Reduz os níveis de colesterol
  • Reduz os níveis de açúcar no sangue em diabéticos e pré-diabéticos
  • Boa fonte de zinco, que é importante para a saúde da pele, para um sistema imunológico forte e para uma boa memória
  • Boa fonte de vitaminas B, que são importantes para a saúde dos nervos, cérebro e coração.  Como vegetarianos tendem a ter deficiência de vitamina B12, uma suplementação diária com espirulina pode fornecer até 60 por cento da dose diária recomendada de vitamina B12
  • Contém ácido gamalinolênico (GLA), um ácido graxo essencial encontrado em vegetais. Ele é considerado o óleo de ômega-6 saudável e possui propriedades anti-inflamatórias.

Para as pessoas que querem maximizar sua ingestão nutricional, adicionar espirulina na dieta é um bom começo.  Ela pode ser consumida na forma de suplemento ou como um , que pode ser adicionado a alimentos ou a uma vitamina.

Outros superalimentos:  

Referências:

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