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Nutrição

Por que o óleo MCT deve ser parte de qualquer dieta

28 Maio 2019

Os triglicerídeos de cadeia média, também conhecidos como MCTs, são uma classe de gorduras com ótimos benefícios para a saúde. O óleo MCT é uma forma de consumir facilmente uma maior quantidade dessas gorduras que promovem a energia, e versões orgânicas do produto são uma ótima opção.

O que é o óleo MCT?

Os MCTs são gorduras que o corpo pode queimar para ter energia. Eles são encontrados em alimentos, e são desejáveis porque são metabolizados de forma mais eficiente que suas contrapartes de cadeia longa, sendo menos propensos a serem armazenados na forma de gordura. O óleo MCT contém esses triglicerídeos na forma concentrada. Ele é um produto fabricado pelo homem, criado quando os MCTs são extraídos e isolados do óleo de coco ou óleo de palma, as duas fontes mais ricas desses ácidos graxos.

Benefícios da ingestão dos triglicerídeos de cadeia média

Além da facilidade com a qual eles são metabolizados para gerar energia, os MCTs são benéficos porque podem ajudar com a perda de peso. Isso se dá graças à capacidade deles de ajudar o corpo a queimar gorduras e a sentir uma sensação de saciedade. Eles têm um baixo teor de calorias por grama quando comparados a triglicerídeos de cadeia longa.

Os MCTs podem ajudar o corpo a realizar a cetose, um estado metabólico no qual a energia vem, principalmente, das gorduras. No que diz respeito a fontes de energia, as cetonas são consideradas preferíveis sobre a glicose, principalmente se a área que precisa de energia é o cérebro.

Além disso, os MCTs têm propriedades antimicrobianas, e podem ajudar a promover a saúde dos intestinos para que as bactérias boas possam crescer.

O óleo MCT facilita o consumo destas gorduras benéficas

Os triglicerídeos de cadeia média podem ser obtidos com o consumo de alimentos que os contenham naturalmente. Cocos e laticínios são exemplos desses produtos, mas nem sempre é fácil ou prático consumi-los regularmente e nas quantidades necessárias.

O óleo MCT é uma fonte concentrada de triglicerídeos de cadeia média, logo, ele oferece um custo-benefício maior, por ter a dosagem recomendada medida em colheres de sopa. Além disso, um dos benefícios da suplementação com óleo MCT é que ele pode facilmente ser incorporado à dieta diária de uma pessoa. Como ele existe na forma líquida e é quase inodoro e insípido, ele pode facilmente ser adicionado a outros alimentos, como shakes, café ou caldos, que já são partes de refeições comuns. Usar o óleo MCT no lugar de outros óleos em molhos caseiros para saladas é outra forma simples de ingerir os MCTs sem a necessidade de receitas especializadas. Apesar de poder ser usado como um óleo para culinária, é melhorar evitar fazer isso, pois o óleo MCT tem um baixo ponto de fumaça.

Por que o óleo MCT orgânico é a melhor escolha?

O termo “óleo orgânico” refere-se a um produto feito com ingredientes que não foram geneticamente modificados, além de terem sido cultivados sem o uso de pesticidas ou fertilizantes sintéticos. Os óleos MCT orgânicos são produzidos usando cocos e palmas cultivados organicamente.

Os benefícios em potencial de escolher um produto orgânico no lugar de um não-orgânico incluem os mais óbvios: Consumir substâncias químicas e sintéticas, ou possivelmente tóxicas, não deve beneficiar a saúde de ninguém. Porém, selecionar produtos orgânicos tem consequências favoráveis, mas menos aparentes, muitas das quais são ligadas ao meio ambiente. Por exemplo, o uso do óleo MCT ajuda a:

  • Manter pesticidas longe do solo, da água e da cadeia alimentar.
  • Economizar energia, pois o cultivo orgânico usa cerca de 30 por cento menos energia do que o cultivo convencional.
  • Mantém os trabalhadores envolvidos no plantio e na colheita seguros contra a exposição a compostos químicos.

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