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Bem-estar

Como identificar vitaminas Kosher ou Halal

6 Fevereiro 2018

Aprenda a como identificar quais vitaminas são kosher/Halal e quais não são.

Se alguém está vivendo o estilo de vida kosher ou Halal, então é importante para tal indivíduo ficar de olho em suas vitaminas ou suplementos. Muitas vitaminas não são kosher/Halal pelo fato de que o Torá, Quran e outros ensinamentos judeus e islâmicos regem que certos animais não devem ser utilizados para alimentação. Vitaminas são consideradas sujeitas às leis de alimentos, então, é essencial que pessoas que cumprem uma dieta kosher, tomem vitaminas kosher.

O maior problema com várias vitaminas é o de que elas contêm gelatina, que pode não ter sido produzida com ingredientes kosher. Essa gelatina pode ser feita a partir dos ossos, pele, cascos e tecidos conjuntivos de vários animais diferentes, incluindo porcos.

Enquanto que vitaminas kosher (Halal) frequentemente contêm gelatina, elas são produzidas a partir de fontes permitidas, incluindo ossos de peixes que vivem em profundidade no oceano, araruta, carrageen, alfarroba, goma de guar, kuzu ou goma xantana. Além disso, se algum subproduto animal for utilizado em vitaminas kosher, então aquele animal precisa ser sacrificado ritualisticamente, seguindo as regras definidas no Halakha ou Shariah.

Uma forma simples de descobrir se as vitaminas que um indivíduo está tomando são kosher/Halal é buscar por uma certificação kosher/Halal. A maior organização fornecendo essa classificação é a Orthodox Union e IFANCA para produtos Halal, porém existem outras maneiras de certificar vitaminas.

Essas agências de certificação estão constantemente buscando por produtos que alegam ser kosher/Halal. Nos Estados Unidos, caso seja constatado que uma empresa está falsificando a certificações, todas as embalagens devem ser prontamente destruídas, pois alegar que um produto é kosher/Halal de má fé é uma violação de lei federal.

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