Trabalhar de casa por meses a fio pode ser desafiador de várias formas. Várias coisas podem contribuir para que você acabe petiscando mais do que nunca durante o dia: ansiedade, frustração, conciliar o trabalho e a família, mais tempo disponível e a proximidade a alimentos sem qualidade.

Você já contou quantos lanches ou petiscos tem consumido ao longo desses dias? Se já contou, você provavelmente ficaria chocado! Todas essas calorias a mais podem resultar em quilos indesejados, principalmente se você for sedentário. Além disso, petiscar esses alimentos pouco saudáveis pode fazer seus níveis de energia caírem muito, o que você menos poderá querer durante um dia cheio de trabalho. 

Uma forma de se manter saudável e preparar alimentos nutritivos é ter inteligência ao petiscar. Escolha alimentos com ingredientes que promovam sua saúde e não causem ganho de peso. Neste artigo, você lerá sobre alguns petiscos nutritivos que poderá planejar com antecedência.

‌‌Sementes de chia são um poderoso superalimento

Sementes de chia são as sementes da planta conhecida como chia e ricas em valor nutricional. Elas contêm uma alta proporção de fibras e proteínas e, por isso, mantêm a sensação de saciedade por mais tempo e podem te ajudar a manter seu peso. As sementes de chia também são uma ótima fonte de gorduras boas, que te ajudam a manter a saúde cardíaca, além de serem ricas em antioxidantes. Como elas contêm um alto teor de nutrientes e poucas calorias, elas são perfeitas para incorporar em seus petiscos.

3 ideias rápidas e simples de petiscos com chia

  • Geleia sortida com chia: No liquidificador, bata muito bem 2 xícaras de frutas vermelhas sortidas e 2 colheres de sopa de sementes de chia. Você pode acrescentar algumas gotas de mel ou estévia se quiser adoçar sua geleia. Coloque a mistura em recipientes pequenos e deixe na geladeira por uma hora. Depois de uma hora, você terá sua própria geleia, que estará pronta para ser passada em torradas integrais.  
  • Refresco com chia e coco: Você pode misturar sementes de chia na água de coco para fazer uma bebida substancial e supernutritiva. Misture 1 colher de sopa de sementes de chia em 1 xícara e meia de água de coco. Deixe a mistura engrossar por 30 minutos e, então, acrescente algumas gotas de suco de limão ou de laranja para dar sabor à mistura antes de consumi-la.
  • Pudim de chia: Misture 2 colheres de sopa de sementes de chia, 3 colheres de sopa de morangos ou tâmaras sem caroço e 1 colher de sopa de manteiga de amêndoas. Cubra a mistura com 2 xícaras de leite de amêndoas e reserve durante a noite. Na manhã seguinte, bata toda a mistura até obter uma consistência cremosa. Sirva em taças pequenas e cubra com sementes de chia ou frutas picadas.

‌‌Algas marinhas são ricas em nutrientes e sabor

Algas marinhas são espécies de algas encontradas no oceano, que se utilizam predominantemente na culinária asiática e que vêm ganhando fama internacional devido a suas qualidades nutricionais. As algas marinhas existem em diversas cores e formas, além de serem um alimento rico em iodo e tirosina, o que pode ajudar a manter o funcionamento saudável da tireoide. Elas também são ricas em vitaminas A, E, K e do complexo B e em minerais como ferro, manganês e cobre. Sendo ricas em antioxidantes, as algas marinhas podem ajudar a proteger seu corpo de várias doenças. Elas também podem auxiliar na digestão e promover a saúde intestinal. Sendo ricas em fibras, as algas marinhas mantêm sua saciedade por um tempo maior e também podem ser úteis no controle do peso.  

3 ideias de petiscos deliciosos com algas marinhas

  • Smoothie de algas marinhas: Bata uma xícara de espinafre branqueado, um pepino picado em cubos, uma colher cheia de manteiga de amêndoas,  algumas folhas de alga marinha, gelo e água para fazer um smoothie cremoso e saboroso com um toque a mais. Se você prefere um smoothie mais doce, adicione seu substituto de açúcar predileto.
  • Sushi: Se você está preparando um petisco com algas, precisa tentar fazer seus próprios rolinhos de sushi. Caso não goste muito dos ingredientes tradicionais do sushi, você pode recheá-lo com ingredientes mais familiares, como cenouras crocantes, frango em cubinhos e alho picado. Aprecie esse petisco diferente e nutritivo para ficar saudável e saciado.
  • Petisco de abacate e algas: Fatie um abacate. Generosamente, salpique-o com algas marinhas desidratadas e sementes de chia. Acrescente um pouco de suco de limão e sal para realçar o sabor. Você irá adorar esse delicioso petisco, que dará um gás em sua saúde.

‌‌Faça um estoque de petiscos com superalimentos

Superalimentos são alimentos que fornecem um enorme teor de nutrientes e benefícios à saúde. Diversas frutas vermelhas, verduras, legumes, iogurtes, castanhas, sementes, alho, gengibre e abacate são superalimentos comumente disponíveis que você pode usar facilmente para fazer um delicioso petisco que melhorará sua saúde e não te fará ganhar quilos indesejados se você comer com maior frequência.  

Os petiscos mencionados abaixo são fáceis de preparar e cheios de benefícios à saúde. Você sempre poderá criar suas próprias versões para atender ao seu paladar e à sua saúde.

3 ideias simples e saudáveis de petiscos com superalimentos

  • Salada de frutas: Em uma tigela grande, coloque 230 g de manga em pedaços, 230 g de morangos cortados em quatro partes e 230 g de kiwi descascado em pedaços. Esprema meio limão e espalhe uma colher de sopa de seu adoçante predileto sobre as frutas. Se você quiser mais sabores, poderá acrescentar folhas picadas de coentro ou hortelã por cima. Misture levemente e aprecie sua tigela cheia de coisas boas.
  • Parfait de iogurte com frutas vermelhas: Em uma taça comprida, faça camadas de iogurte grego e frutas vermelhas sortidas. Por cima, coloque granola ou sementes e castanhas sortidas e espalhe um pouco de mel.
  • Banana com sementes de abóbora: Corte uma banana em rodelas e cubra-as com sementes de abóbora tostadas. Aprecie esse petisco saudável e rico em nutrientes.

‌‌‌‌Escolhendo petiscos pré-embalados

Embora a comida feita em casa costume ser melhor, também é uma boa ideia ter em mãos alguns petiscos pré-embalados para os dias cheios de trabalho (ou se você tiver filhos tendo aulas remotamente). Escolha petiscos com baixo teor de açúcar e alto teor de proteínas e fibras. Pacotes de petiscos de algas, barras proteicas e sementes e castanhas sortidas são ótimas opções para restaurar a energia rapidamente.

É muito importante que você dê preferência a alimentos ricos em nutrientes enquanto estiver trabalhando de casa porque, como todos sabemos,  é fácil ganhar peso e difícil perdê-lo. Além disso, petiscos mais saudáveis manterão seus níveis de energia constantes durante o dia de trabalho e poderão te ajudar a não perder o foco. Então, por que não experimentar algumas dessas ideias rápidas e saudáveis? 

Outro ponto que devemos recordar é que a falta de exercícios físicos faz mal à saúde. Por isso, movimente-se, incorporando alguns exercícios leves que farão muito por seu bem-estar emocional e físico. 

Durante este período de incertezas, é importante que nos cuidemos, que fiquemos fortes e que possamos nos lembrar diariamente de que tudo isso também passará.