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Aprimore suas criações culinárias com tomilho, uma erva versátil que adiciona calor e sabor a diversos pratos, de marinadas a ensopados. Ideal para enriquecer as refeições.
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O tomilho se mistura bem com muitas outras ervas, realçando outros sabores em vez de se sobrepor a eles. Use esta erva para adicionar toques quentes e picantes a marinadas, recheios, vegetais, ensopados e pratos com queijo.
Origem: Polônia
Nome Botânico: Thymus vulgaris L.
Sobre nós: propriedade de lojas e organizações que compram e vendem nossos produtos, a Frontier Co-op é uma cooperativa de propriedade dos seus membros desde 1976. Fomentamos um estilo de vida natural e nossos produtos nunca são irradiados ou tratados com ETO (óxido de etileno). Estamos comprometidos com a saúde e o bem-estar do meio ambiente e de todas as pessoas que produzem e consomem nossos produtos botânicos.
O tomilho combina bem com muitas outras ervas, melhorando em vez de dominar outros sabores. Use esta erva orgânica para adicionar calor e pungência a marinados, enchimentos, vegetais, guisados e pratos de queijo. O sabor forte, fresco e cítrico do tomilho é popular em muitas cozinhas europeias. Os franceses, por exemplo, usam-no à vontade em sopas, guisados, salgueiros, vinagres e as misturas de bouquet garnis e herbes de Provence. Eles também combinam com peixe, carne e aves de capoeira. Na Jordânia é usado em um condimento chamado zahtar, e no Egito é usado para saborizar a carne. Na culinária crioula, saboreia carne e peixe enegrecido, e na culinária centro-americana é usado para fazer um tempero excitante.
Use tomilho para melhorar o marinado para frango e peixe, em manteigas de ervas e queijo cottage. Adicione-o aos pratos de ovo e queijo (como quiche, frittatas e omeletes) aos molhos brancos e caçarolas de vegetais. É delicioso em saladas como salada de cenoura ou salada de batata quente), sopas e molhos para saladas.
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