O chá mate tem propriedades curativas, estimulantes, purificantes e tônicas. Esta bebida é obtida a partir das folhas secas do azevinho paraguaio, sendo uma rica fonte de vitaminas, minerais e oligoelementos. A maior vantagem do mate sobre o café é seu alto teor de nutrientes valiosos. A bebida contém, entre outras coisas, vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B7 e B9), além de vitaminas C e E. Além disso, o mate é rico em magnésio, cálcio, silício, ferro, potássio , zinco e fósforo - oligoelementos valiosos, sem os quais o corpo não será capaz de funcionar de forma eficaz no dia a dia. As vitaminas B estão envolvidas em quase todas as alterações celulares. Eles também têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso, acalmam a mente, melhoram a concentração, aguçam a atenção e combatem as oscilações de humor. Por outro lado, as vitaminas C e E são poderosos antioxidantes. Eles garantem o bom funcionamento do sistema imunológico e, em particular, protegem contra doenças perigosas. Os polifenóis também têm propriedades anticancerígenas e de limpeza. Esses antioxidantes também são abundantes no chá mate. Uma das propriedades valiosas do mate é seu alto teor de ácido clorogênico. Este é um poderoso antioxidante que vale a pena investigar. Acontece que seu uso regular pode protegê-lo de várias doenças. o ácido clorogênico tem propriedades antidiabéticas - reduz efetivamente os níveis de açúcar no corpo. Também torna o corpo mais sensível à insulina. Assim, beber a bebida pode ser útil no combate à resistência à insulina, tão comum hoje em dia, que muitas vezes é precursora do diabetes tipo II. Além disso, o ácido clorogênico é um composto com potencial atividade antitumoral. Apoia a função hepática e tem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antifúngicas. O chá mate promove a perda de peso, a infusão de azevinho suprime o apetite, mateína, acelera o metabolismo, o que contribui para uma queima de gordura mais rápida. Adequado para todas as idades.
