A amora branca (Morus alba) contém vários ingredientes ativos, incluindo: 1. Alcalóides: como morina, moracina e deoxinojirimicina. A deoxinojirimicina é um inibidor da alfa-glicosidase, uma enzima que ajuda a digerir carboidratos. Isso pode ajudar a reduzir a absorção de glicose no sangue, tornando a amora branca um remédio potencial para o diabetes. 2. Flavonóides: como rutina, quercetina e kaempferol. Os flavonóides são antioxidantes poderosos que podem ajudar a proteger as células dos danos oxidativos. 3. Antocianinas: pigmentos que conferem às amoras a sua cor característica. As antocianinas também têm propriedades antioxidantes e podem ajudar a melhorar a visão e a memória. 4. Ácidos orgânicos: como ácido málico, ácido cítrico e ácido succínico. Esses ácidos podem ajudar a melhorar a digestão e a absorção de nutrientes. 5. Vitaminas e minerais: a amora branca é uma boa fonte de vitamina C, vitamina K, potássio e ferro. Benefícios da amora branca: Regulação do açúcar no sangue: a amora branca pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue após as refeições, graças à deoxinojirimicina e aos flavonóides. Propriedades antioxidantes: os flavonóides, antocianinas e vitamina C da amora branca ajudam a proteger as células dos danos oxidativos, combatendo o envelhecimento e o aparecimento de doenças crônicas. Melhoria da visão: as antocianinas da amora branca podem ajudar a melhorar a visão, especialmente a visão noturna. Propriedades antiinflamatórias: a amora branca possui propriedades antiinflamatórias que podem ajudar a reduzir a dor e a inflamação. Ajuda digestiva: os ácidos orgânicos da amora branca podem ajudar a melhorar a digestão e a absorção de nutrientes. Redução do colesterol: alguns estudos demonstraram que a amora branca pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim).
