Um estudo canadense mostrou danos inesperados no consumo de carboidratos e os relacionou ao aumento das taxas de mortalidade. Segundo os pesquisadores, o aumento do consumo de gordura pode não levar a um risco aumentado para os seres humanos em comparação com os danos provenientes dos carboidratos. Nesse sentido, um estudo recente revelou os graves danos que os carboidratos podem causar ao organismo, especialmente no aumento da possibilidade de morte. . De acordo com as recomendações nutricionais atuais, incluindo a Sociedade Alemã de Nutrição, a percentagem de hidratos de carbono proposta nas dietas era de até 50 por cento dos alimentos recomendados, devido à importância dos hidratos de carbono no consumo energético do organismo. No entanto, um estudo canadense conduzido pela Universidade McMaster, no Canadá, abalou essa suposição e enfatizou a necessidade de reduzir o consumo de carboidratos se alguém quiser alcançar uma saúde melhor. Segundo o estudo publicado pela revista alemã Focus, que durou cerca de 10 anos, os cientistas recolheram dados sobre os hábitos alimentares de cerca de 135 mil participantes distribuídos por 18 países diferentes. Os pesquisadores associaram a qualidade da nutrição às doenças cardiovasculares e à morte, e quando os participantes do estudo foram divididos em grupos com base no consumo de gordura, aqueles que consumiram a maior quantidade de gordura de qualquer tipo durante o estudo tinham menos probabilidade de morrer do que aqueles que consumiram a maior quantidade de gordura de qualquer tipo durante o estudo. consumiu a menor quantidade de gordura. Alta probabilidade de morte: embora a probabilidade de desenvolver doenças cardiovasculares para os consumidores de alimentos ricos em amido não excedesse a taxa normal, a taxa de mortalidade era maior do que para os consumidores de gorduras. Um grande estudo indica que as orientações alimentares globais poderão ter de ser alteradas para permitir que as pessoas comam mais gorduras e menos hidratos de carbono e, em alguns casos, dependam de quantidades menores de alguns tipos de frutas e vegetais. O site alemão Apotheken-umschau informou que reduzir ou mesmo parar de comer alimentos que contenham carboidratos à noite pode ajudar a queimar melhor as gorduras dentro do corpo. Quem ingere carboidratos aumenta o nível de açúcar no sangue, fazendo com que o corpo produza o hormônio insulina, que por sua vez estimula a formação de gordura e evita que ela seja queimada. O site especializado aconselha consumir uma ou duas vezes por semana alguns alimentos que contenham substâncias açucaradas e reduzir geralmente a ingestão de amidos, além de alguns tipos de frutas como banana, kiwi e frutas secas que contêm alto percentual de glicose, sabendo que eles também contêm muitas vitaminas, importantes para o corpo. Ingredientes de qualidade, sabor, tamanho de uso
