Ativando os grãos de kefir: Para ativar os grãos de kefir, você precisa de: - Uma jarra de litro - Um quarto de xícara de açúcar de cana - Três xícaras de água fria - Meia xícara de água quente - Grãos de kefir de água - Um pano de prato bem fechado ou um filtro de café de papel com um elástico para cobrir a jarra. Passos: Despeje o açúcar na jarra, acrescente a água quente e mexa para dissolver o açúcar, depois acrescente a água fria e os grãos de kefir. - Cubra o frasco por 3-4 dias até que o líquido de ativação fique pesado e os grãos de kefir estejam cheios e translúcidos. - Descarte o líquido de ativação e faça água com kefir regularmente. Fazendo água kefir: Ingredientes: 3 xícaras de água morna e levemente fria. 1/2 xícara de água quente. *A água deve ser filtrada não modificada e não conter cloro* 1/4 xícara de açúcar branco ou de cana orgânico não modificado Um recipiente de vidro de um litro Filtro de café para cobrir com borracha ou pano ———- Modo de preparo: Primeiro, coloque o açúcar com água quente água no recipiente de vidro e misture para dissolver completamente o açúcar, em seguida, adicione 3 xícaras de água e meça a temperatura da água para ficar como a temperatura ambiente, em seguida, coloque os comprimidos previamente ativados, tampe a caixa e deixe por 24 horas em ambiente temperatura. Após 24 horas, drenamos os comprimidos da água e a água filtrada fica pronta para uso e consumo, repetimos o método e colocamos os comprimidos na água da mesma forma que antes para uso após mais 24 a 48 horas. Após o método, a água filtrada pode ser gaseificada ou não, tem um sabor doce e nada do método anterior fará mal a você. A água é então armazenada quando necessário em um recipiente de vidro e mais quantidades são feitas e também armazenadas em temperatura fria.
