Um verde tão brilhante e vívido! Mais brilhante do que a maioria das outras marcas de matcha que experimentei. Não estou surpreso, pois é um chá orgânico de propriedade única de Shizuoka. Preço barato para esta alta qualidade. Já tentei dos dois jeitos, quente e frio. Para uma xícara quente de matcha, segui a porção recomendada de 1/2 colher de chá por xícara. Eu não tinha um caçador em mãos, então usei um mini batedor de silicone e também não me preocupei em peneirar o pó no copo. Não importava. Ficou perfeito, sem grumos. E cheira a grama recém-cortada ou a uma mistura muito concentrada de sencha. cheiro muito rico e adorável de verde! O sabor era mais suave do que eu esperava, e nem um pouco amargo. Eu prefiro chá forte com o lado amargo, mas isso pode ser uma vantagem para você. Essa concentração foi de sabor suave para mim. Eu prefiro uma colher de chá cheia por xícara. Para matcha latte gelado, recomendo absolutamente uma colher de chá cheia pelo menos por xícara de 250ml, se você ainda quiser provar o matcha com todo o leite, açúcar e baunilha. Acabei de misturar o pó por cerca de 10 segundos com leite de soja, 1 colher de açúcar e algumas gotas de baunilha (você pode adicionar cubos de gelo) e embora possa precipitar levemente no fundo se for deixado por algumas horas na geladeira, alguns shakes tornam-no perfeitamente liso e homogêneo novamente. Muito conveniente! Fico feliz por poder adicionar um pó tão saudável e cheio de fitonutrientes a basicamente qualquer bebida ou produto assado e isso dá aquele impulso adicional. A seguir tentarei muffins.
