Eu moro na margem esquerda do Volga)) então há uma oportunidade de pegar e comer lagostins. Os temperos mais importantes para o lagostim são o endro e o sal, em princípio tudo, nada mais é necessário para a felicidade))) Mas como dizem que não há limite para a perfeição, então eu não poderia passar por tal tempero))), comprei imediatamente. Chega uma caixa de papelão, dentro de um saco pesado (85 g) com ventilação)) O saco é muito cheiroso, dá para provar todos os temperos pelo dente)) Ao tirar o pó, começaram a espirrar e abriram a janela)) um muito rico conjunto, eles não se arrependeram da pimenta. COMPOSIÇÃO: sementes de mostarda, sementes de coentro, pimenta caiena, louro, sementes de endro, pimenta da Jamaica. O fabricante sugere usar a bolsa inteira para 3 litros de água e 4 libras (1,8 kg) de lagostim. A tecnologia é a seguinte: a embalagem inteira é mergulhada na água, sal e frutos do mar são colocados (caranguejos, lagostins, camarões) A água foi medida, os lagostins não foram pesados)), a olho foi cerca de 2 kg Em qualquer receita , na primeira cozedura procuro aderir às proporções indicadas para perceber, depois reduzo ou acrescento ao seu paladar. Embora inicialmente a bolsa era uma pena)) tanta riqueza e de uma vez. Bem, o que posso dizer, gostei do saquinho - muito rico no sabor, bom tão picante, e a pungência não só na salmoura, mas também vai para a carne do lagostim. Além da pungência, há o sabor das especiarias, ou seja, não é pura pungência. Quem cozinhou lagostins sabe que quanto mais tempo ficam em salmoura quente, mais intensos são os salgadinhos e o sabor dos temperos, portanto esse momento pode ser ajustado - pegue mais cedo ou mais tarde. Recomendo a todos que o experimentem, pois se trata de um excelente conjunto de especiarias (e com um preço absolutamente barato) que pode ser usado em qualquer prato onde a composição seja adequada e que tenha um pilão ou moinho))) Basta despejar em um jarro e use conforme pretendido. E por falar nisso, o tempero ficou muito tempo fora de estoque, apareceu hoje, não perca a chance de experimentá-lo)))
