Eu pedi durante passatempos macrobiotics duas opções - o genmay e miso. Informação foi: "Shiromiso (shiromiso) - idade miso de 3 meses, não é usado para a sopa, e muitas vezes apenas para molhos ou outros pratos (partido de cozimento ..) Genmay miso (genmai) - miso com a adição de arroz integral , mais frequentemente usado para miso sopa de miso Mugi (mugi) - .. miso com a adição de cevada Há muitos mais variedades de miso, com diferentes grãos, mas eles são menos comuns miso Hatch (Hatcho) -. miso apenas a partir de soja, o mais escuro e mais pesado . tem o miso é muito energia yang, a melhor utilização genmay miso receita básica para a sopa de miso :. em ode - ~ um copo humano, pasta de miso - ~ 1 colher de chá de uma pessoa num copo de água, rábano branco, kombu - uma parte de seco, o tamanho de um selo postal, shiitake - humano 1-2, verdes (topos de rabanete, cebola verde -poreya ou qualquer outro)" ... Como resultado, a preparação para esta receita um par de vezes. Eu percebi que isso não é naeshsya :)) mas sensação muito agradável em seu estômago depois. Em seguida, ler sobre os grandes benefícios de alimentos fermentados (por exemplo, Nadia Andreeva - autor do livro "barriga feliz", escreve e fala sobre ele em diferentes recursos), o meu médico, que viveu no Japão disse que eles comem sopa de miso no final da refeição é melhorar digestão. "Bactérias de ácido láctico e enzimas digestivas (.. Em t h lactobacilos) contidos na sopa miso, melhorar a utilização do produto gastrointestinal está associada com um processo de fermentação dupla na produção de massa :. O resultado é desintegração de hidratos de carbono e proteínas complexas, óleos vegetais em elementos digestíveis simples. sopa também estimula a secreção dos sucos digestivos ". Comecei a fazer exatamente - depois de uma refeição desmorona algas em uma caneca com água quente, em seguida, misture a pasta de miso e sua bebida, não se preocupou. Genmay provavelmente mais parecido com ele ...
