SABOR: 8/10 Este charque vegano é muito saboroso, tem um forte aroma de pimenta preta, um sabor umami agradável e um pouco picante de toda aquela pimenta preta. A fumaça é bastante leve. Também é muito salgado, demais para mim e me deu muita sede. Tem um leve sabor / sabor vegano de soja, mas ainda reproduz muito bem o verdadeiro charque. Muito impressionante, na verdade! Não sou fã de pimenta preta mas este era o único sabor disponível e queria muito experimentar esta marca de carne seca vegana. Depois de experimentar este, tenho certeza de que vou gostar muito de todos os outros sabores (e muito mais do que este). TEXTURA: 8,5/10 A textura realmente lembra a do charque, mas gostei muito mais porque não era tão mastigável ou duro, ou coriáceo com a quantidade certa de mastigabilidade. É bastante pegajoso e seco, mas de um jeito agradável. Também é um pouco elástico e mais leve / não tão denso quanto o verdadeiro charque. Não é nada gorduroso e parece natural e saudável. Você pode sentir alguns flocos/grãos de pimenta preta. Eu provavelmente não compraria esse sabor novamente, mas com certeza compraria outros sabores desta marca. ️ AVALIAÇÃO: 8/10 ️
