키토 식단을 하기 설탕 대체제로 베이킹이나 요리용도로 사용하기 위해 주문했어요. 워낙 많이 쓰이는데 크기가 아쉬워요. 대부분의 요리나 베이킹 레시피에 들어가고요. 알룰로스랑 교차사용하거나 함께 사용하려고 해요. 잘 안 녹는다는 소문을 듣고 고운 입자로 사용하고 싶어 슈가파우더처럼 갈아서 요리에 제공하려고요. 혈당 조절이나 다이어트에도 효능이 있다고 해서 구입했는데, 흡수 안되는 당이니 좋다고 여기려고요. 성분은 에리스리톨 섞인 몽크푸룻이고 품질은 좋아요. 포장도 아주 깔끔하게 터진 곳 없이 왔어요. 사용 빈도는 너무 커서 헤프게 쓸수도 있을 것 같아요. 고이 갈아 실온 보관중입니다^^