Simply Organic, Páprica, 84 g (2,96 oz)

A páprica libera seu sabor e sua cor quando aquecida. Também queima facilmente e, uma vez que está marrom, começa a ficar amargo. Portanto, tome cuidado para não cozinhá-lo por muito tempo (em uma frigideira, por exemplo).

Perfumadamente doce e colorida, a páprica é um ótimo tempero para ter em mãos. Use-o para adicionar uma cor bonita e uma doçura ligeiramente picante a qualquer prato. Experimente em queijos e cremes para barrar, aperitivos, saladas, pratos com ovos, marinadas e alimentos defumados. Adicione-o à farinha usada para polvilhar aves, carnes e frutos do mar e inclua-o em molhos para salada, onde adicionará cor e funcionará como um emulsificante (para combinar o óleo e o vinagre).

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