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De pai para filho
Desde 1886, temos a importante responsabilidade de conservar a tradição de massas de qualidade sem concessões, usando os mesmos métodos de processamento que foram estabelecidos há 130 anos. Isso nos permite levar o verdadeiro prazer da culinária italiana às mesas de todo o mundo.
1 - Secagem Lenta
Conforme registrado na Enciclopédia Treccani, em 1889, Filippo Giovanni De Cecco inventou o primeiro sistema de "secagem lenta" de baixa temperatura. Ainda usamos o mesmo método hoje para preservar da melhor forma o sabor e o aroma naturais do trigo e a cor natural da nossa semolina para uma massa de qualidade superior.
2 - Sêmola de Grão Grosso
Utilizamos apenas farinha de sêmola "grossa" para preservar a integridade do glúten e obter uma massa sempre "al dente".
3 - Água Fria da Montanha Majella
Fazemos nossa massa exclusivamente com água fria das montanhas de Majella, a uma temperatura de menos de 59 ° F, garantindo firmeza perfeita no momento do cozimento.
4 - Textura Puxada por Bronze
Elaboramos nossas massas com pratos de bronze para garantir a porosidade ideal para melhor capturar o molho.
* Produtos feitos com ingredientes não geneticamente modificados, conforme processo verificado pela DNV GL
Sugerido para um cozimento perfeito
Use 6 litros de água por 1 kg de macarrão. Ferva a água. Adicione sal a gosto. Adicione o macarrão à água fervente. Mexa de vez em quando.
Tempo de Cozimento: 11 a 13 minutos
Sêmola de Trigo Durum, vitaminas (niacina, nitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), ferro (lactato ferroso).
Contém trigo.
Pode conter soja.
Armazene longe do calor, umidade e luz solar direta.
iHerb se esforça para garantir a atualização das imagens e informações dos produtos, algumas alterações na fabricação de embalagens e / ou ingredientes podem estar pendentes na atualização do nosso site. Embora os itens possam ocasionalmente ser enviados com embalagens alternativas, o frescor é sempre garantido. Recomendamos que você leia os rótulos, avisos e instruções de todos os produtos antes de usá-los e não dependa apenas das informações fornecidas pelo iHerb. Alguns de nossos produtos podem ter sido traduzidos usando a tradução automática por máquina. Isto foi feito para sua conveniência. O conteúdo será substituído em breve pela tradução humana.
| Informações Nutricionais | ||
| Porção: 1 xícara (56 g) seca | ||
| Porções por Recipiente: 8 | ||
| Quantidade por Porção | % Valores Diários* | |
| Calorias | 200 | |
| Gorduras Totais | 1 g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0 g | 0% |
| Gordura Trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
| Carboidratos Totais | 40 g | 15% |
| Fibra Alimentar | 2 g | 6% |
| Açúcares Totais | 2 g | |
| Sem Açúcares Adicionados | 0% | |
| Proteína | 8 g | 16% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Cálcio | 15 mg | 0% |
| Ferro | 1,7 mg | 10% |
| Potássio | 139 mg | 4% |
| Tiamina | 0,5 mg | 45% |
| Riboflavina | 0,2 mg | 20% |
| ácido nicotínico | 3,5 mg | 25% |
| Folato | 186 mcg DFE (111 mcg de ácido fólico) | 50% |
| *A % dos Valores Diários (VD) indica quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. O valor diário de 2.000 calorias é usado para recomendações gerais de nutrição. | ||
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