O que você precisa : 1/2 xícara de água, sal marinho (opcional)

Modo de preparo: Ponha a pedra de pizza no forno frio. Pré-aqueça a 218ºC. (Para uma massa mais crocante, use uma pedra de pizza, para uma massa mais macia, pode ser usada uma forma de pizza).

Misture: misture todo o conteúdo do saco com 1/2 xícara de água e uma pitada de sal (opcional). Misture com as mãos, batedeira ou processador de alimentos até ficar uniforme. Se misturar com as mãos, será necessário sovar para incorporar todos os ingredientes secos (pode ser necessária uma colher de sopa extra de água). Forme uma bola. Ponha sobre um pedaço de papel manteiga e abra em uma massa de 35 cm ou duas de 25 cm. Fure a massa toda com um garfo.

Asse: ponha a massa na pedra de pizza quente. Asse por 9 a 11* minutos ou até ficar marrom-dourado e deliciosa. Tire a massa do forne e adicione os ingredientes da cobertura. Ponha de volta no forno e asse por mais 11 a 13 minutos ou até o queijo derreter.

*As temperaturas dos fornos podem variar, os tempos de cozimento são aproximados.

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